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绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

  鼎鸿生产的绞肉机设计精致、美观漂亮、坚固耐用、操作简单，使用方便、效率高。一机多用，适合于酒家、餐厅、饭店、食堂、肉铺、现代家庭的理想帮手，用途广泛，全新设计，科学环保,使用寿命长达50年。本厂生产的鸿博绞肉机根据市场多年的调查、客户的反映要求，经过了一年的研发制作了材质为不锈钢的刀片，有效的解决了刀片、刀孔生锈的问题，虽然成本增高了，但我们承诺价格不变，质量保证、以**的质量，较低的价格赢得客户的好评。

绞肉机的优点：
1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；

绞肉机的功能：
1、绞冻肉功能；
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；
3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。