西莱特XLT-360YT竹笋干燥机竹笋农产品干燥机认准西莱特品牌拥有精湛的技术工艺

西莱特竹笋烘干机简介

竹笋烘干机，又称为空气能竹笋烘干机，既可以用来烘干毛竹笋，又可以用来烘干方竹笋，因其使用空气能技术，非常省电节能，已经在福建三明等地市有大量应用。今后随着贵州遵义等地对使得的土炉的禁止使用，也有越来越多的入使用专业的竹笋烘干机来制作笋干。竹笋的含水量较高，建议从30摄氏度开始，慢慢升温进行烘干，约14个小时**可以完成一个生产批次。因为竹笋烘干机内置了温度及湿度传感器等设施，故而每一批次的温度都可以控制，从而保证了烘干质量。

竹笋烘干工艺

1、采摘新鲜竹笋后切片，然后压掉部分水分，然后进入烘烤阶段；

2、 悬漂洗:标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插

入铁钎进行检验。注意每煮2?3锅后要换水一次，否则笋干易变色，降低质量

和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至

面水分蒸发。

3、 压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，经

1?2小时后，松榨再加重物重压，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。

4、 蜓：曜煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上，放入烘干房，进入

烘干阶段，烘干时间为34个小时，直至竹笋呈金黄色。

前期：1?7小时，用45。＜2烘干，温度升到了（约2小时）排湿，保持

建壬房里面恒温恒湿，烘房内相对湿度保存在70%;

中期1:7-12小时，用5CTC烘烤，烘干模式，定时排湿（每排30分钟，

停5分钟），烘房相对湿度保持在50% ,保持竹笋的颜色为金黄色;

中期2:12-25小时，用60°C烘烤，建房相对湿度保持在35%慢慢排湿，

定的壬醵

后期：25?34小时，用65°C烘烤，烘房相对湿度降低到15% ,直到竹笋

完全脱水干燥。

竹笋味清香鲜，有中药的功效，在福建、四川、江西、湖南等地深受人们喜爱。但由于竹笋的保存时间非常短，甚至只有一两天的保鲜时间，这样往往导致非常多的笋农大量损失，由此，很多人都想了用干燥法来保存，保存时间相对比较长，但由于竹笋本身的工艺、属性决定了传统晾晒、燃煤烘干等干燥法都存在很大的问题，而空气能热泵竹笋烘干机作为一项新型、节能的新技术，在很大程度上解决了传统烘干效率慢和烘干成本高的难题，可以为农户争取很多不必要的损失。

空气能热泵烘干机有哪些功能？标配的功能有烘干、除湿、排湿、冷干、热回收、触摸屏控制、可编程。

（1）节约能源 运行成本低

节约能源是热泵应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用热泵干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。

（2）烘干品质好、外观漂亮

热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。

（3）烘干参数易于控制且可调范围宽

热泵干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到有效的控制，且温度调节范围为常温到100℃ (加辅助加热装置)，相对湿度调节范围为15％～85％，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。

（4）环境友好无污染

物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗，同时必须对环境友好。

（5）绿色环保无安全隐患 

运行过程无三废（废水、废气、废渣）产生，对环境没有污染，绿色环保。可以替代供热锅炉的使用，减少由于使用燃煤、燃油锅炉引起的有害气体的排放，提高大气环境质量，充分利用可再生资源和节约常规**能源，更有利于社会的可持续发展，具有良好的经济效益和社会效益，其市场前景广阔。