产地 | 杭州 |
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进风温度 | 315m3/min |
类别 | 冷冻真空干燥机 |
适用物料 | 溶液 |
外形尺寸 | 2.15*1.3*2.3 |
应用领域 | 机械轻工 |
蒸发能力 | 8000mL |
操作方式 | 全自动 |
雾化型式 | 高速离心雾化 |
干燥介质 | 空气 |
品牌 | 川一仪器 |
型号 | CY-10LY |
加工定制 | 是 |
食品的喷雾干燥:
有些植物的营养成分会因高温而丧失,对这些植物来说,冷冻干燥是一个有效的浓缩保存方法,然而,有些植物确需的温度以去除毒性,对这些植物而言,喷雾干燥技术则是再理想不过的了。以大豆为例,其浓缩过程需要的温度,以去除一种叫作胰蛋白酶抑制剂( trypsin inhibitors )的物质 ( 这种物质会阻碍消化和分解蛋白质 ) 。
喷雾干燥机往往是制造过程中后的一个步骤,它**是经由不断的喷雾、混合和干燥来使物质从液体变为粉末。在众多储存食物的技术中,喷雾干燥法有其独特的性。因为此技术所使用的温度并不是很高,所以在去除微生物污染的同时,仍可以有效保留食物的味道、色泽和营养。
物料控制可向智能化转变
喷雾干燥机在作业时需要成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状符合的标准,制作出来的颗粒才能得到理想效果。以堆积密度为例,在喷雾干燥过程中,堆密度是食品的重要特性之一,在操作过程中每种措施都要确保达到好的堆密度。影响堆密度有粉料温湿度、进料温度、粒度分布、吸入干燥空气温度、产品排出温度、空气接触方式、 喷雾器型式及在喷雾干燥器中所设置的位置等有关。
喷雾干燥法通常被用于去除原料中水分。除此之外,它还有着其它多种用途,例如:改变物质的大小、外形或密度,它能在生产过程中协助添加其它成份,有助于生产质量标准严格的产品。
喷雾干燥生产果蔬粉能够保留新鲜水果和蔬菜的营养成分,而且体积缩小了70%,便于食用和运输。
此为以新鲜南瓜为例,做的一个喷雾干燥南瓜粉营养成分对比表:
干燥技术可分高温和低温干燥,喷雾干燥是用高温喷雾,但是实验之中有样品遇到高温会氧化,那这样我们可以采用冷冻干燥!
技术参数:
◆彩色大触摸屏操作,全自动控制和手动控制相结合,中英文面板,参数液晶显示。
◆实时调控PID恒温控制技术,控温准确,加热控温精度±1℃。
◆喷雾、烘干及收集装置采用双镜面304不锈钢材质制造 ,喷雾干燥室设有观察口。
◆离心喷雾的雾化结构,喷粉的颗径呈正态分布,流动性好。
◆进料量可通过进料蠕动泵调节。
◆特有保护功能,风机不启动,加热器不能启动。
◆配备进风口过滤,以确保样品纯净。
◆干燥后的产品,颗粒度均匀,95%以上的干粉在同一颗粒度。
◆进风温度控制:30 ℃ ~300℃
◆出风温度控制:30 ℃ ~140℃
◆离心喷头:2000-40000转/分钟(可调)
◆蒸发水量:8000mL/H
◆**大进料量:**大为8000ml/h(可调)
◆进料方式:蠕动泵调节,采用触摸屏调节速度
◆**小进料量:100mL
◆控温精度:±1℃
◆平均干燥时间:1.0~1.5S
◆风机:2.2KW **大风量 315m3/min **大正压:40(kpa)**大负压:-32(kpa)转速:2800(r/min)
◆振动气锤 2 个
◆无油空压机一台
◆整机功率:12KW /380V
◆双镜面不锈钢干燥塔直径:内径1100mm外径1200mm高2100mm
◆外形尺寸:2150mm(长)×1300mm(宽)×2300mm(高)