YKP山药干燥机

山药营养价值高，以其“面、香、甜、绵”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、食补”的实用价值，在健康风潮愈演愈烈的现下，除了是餐桌上的热品以外，正被开发出更多的食用方式。因此越来越多的人选择大面积的种植山药，但是因为山药本身含水量较大，所以不利于直接长期储存，更多客户选择将山药切片干燥方式来进行长期存放。

传统的山药干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤，污染大，管理费用高。随着低碳节能趋势的推广，山药干燥机作为一种节能环保烘干设备呼之而出。易立诺山药干燥机的环保干燥与传统干燥相比，节能效果显著，干燥物料的干燥品质保持得更好，有效保留其营养和药用成分。同时整个热泵干燥过程采用智能控制技术，内置多种干燥工艺曲线，大量节省了人力成本、省时、省工。

山药干燥机工作原理

易立诺山药干燥机是利用逆卡诺原理，依靠输入少量的电能来吸收空气中免费的热量且将其转移到烘干房内（输入1度电能量能产生4度电热能）来实现烘干房的温度提高，配合相应的排湿除湿设备实现物料干燥。其由压缩机、冷凝器（加热器）、节流装置（电子膨胀阀）、蒸发器（吸热器）等装置构成了一个制冷循环系统。制冷剂被压缩机加压，成为高温高压气体，进入冷凝器，冷凝液化放热，成为液体，同时将烘干房空气加热，从而达到提高烘干房温度的目的。通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。排湿系统有热回收装置,回收的热量用于加热新风,可节约70%的新风预热能耗。

用户现场

山药片烘干工艺参考

1、山药清洗、去皮、切片：将需要烘干的山药清洗去皮后，切成厚薄均匀、大小一致的山药片，过水处理，沥干水分后就铺放到不锈钢的物料车架上，注意不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。根据不同的烘干要求，设置好铺料厚度、烘干速度、温度等参数，开始进行山药的烘干工作。

2、启动山药烘干机，烘干设备内置多种烘干工艺模式，利用空气能原理，在山药过程中根据物料不同的特性，智能控制温度、湿度、风量和风速。首段参数将烘干温度设置为50℃，时间0.5-1.5小时。

3、经过前段的升温，山药烘干机也开始了少量排湿工作，而后当温度参数设置在40-50℃的范围，烘房内的山药片处于低温高湿的状态，山药片的表面开始形成水汽，冷凝变成水排出烘干房外。这一阶段以烘干时间3小时为宜。

4、在前面的基础上继续升温10℃，将温度参数设置在50-60℃的范围，随着温度继续升高，山药片处于中温中湿的状态，这时持续的温度和循环风将热量均匀的送到烘房间的各个角落，山药片持续蒸发出水汽并被排湿系统带走。

5、随着温度的升高，水汽的排出，山药片的湿度越来越低，当温度参数设置在60-70℃时，排湿强度增大，直至将山药片烘干至含水率约10%，时间需6小时左右，这时可以山药片已烘干完成，用手掰之脆断，外表和内里干燥均匀。经过再次的挑拣，剔除烘干不合格的产品，然后进行按要求进行包装和储存。

注意：
山药品种、含水量不同，烘干设备参数也会不同，具体参数情况可以来电咨询，我司山药烘干案例众多，经验丰富，优化工艺量身定做烘干方案 。